الرئيسية التحكم البحث إتصل بنا
 
 
 
home القران فلاش مركز تحميل الملفات مركز تحميل الصور طلب كود التنشيط تنشيط العضويه استعادة كلمة المرور تعليمات التسجيل اتصل بنا تفسير الاحلام صحيح البخاري القران الكريم سجل الزوار المكتبة الاسلامية



منتدى المأكولات العربيه والغربيه يهتم بالاطعمه وفوائدها

 
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم منذ /10-07-2009, 10:16 PM   #1

جزائرية وافتخر

جزائرية وافتخر غير متصل

 رقم العضوية : 35728
 تاريخ التسجيل : 06-07-2009
 المشاركات : 1,287
 النقاط : جزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 38666099

افتراضي الشخشوخة الجزائرية بالصور

 


الشخشوخة الجزائرية بالصور

الشخشوخة


الشخشوخة الجزائرية بالصور

توجد أكلة لذيذة جدا في الجزائرتسمى الشخشوخة
و هذاالطبق هو من أشهر الأطباق الجزائرية
مهدىللجميع يشرط أنكم تجربوه

الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة ، و يختلف من منطقة إلى أخرى
و تختلف معه المقادير و الكيفية
و أشهر أطباق الشخشوخة في الجزائر

هي الشخشوخة البسكرية ، القسنطسنية ، البوسعادية ، .....

(هذي هي الشخشوخة القسنطينية)
و هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمصالمنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن

الشخشوخة الجزائرية بالصور


غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصفكاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاحلمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص



ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار

وهذه بعض الصور الشخشوخة الجزائرية

الشخشوخة الجزائرية بالصور

الشخشوخة الجزائرية بالصور

الشخشوخة الجزائرية بالصور

الشخشوخة الجزائرية بالصور

و شهية طيبة للجميع

وللمزيد هنــأ



hgaoa,om hg[.hzvdm fhgw,v









التعديل الأخير تم بواسطة احباب الاردن ; 19-08-2013 الساعة 01:48 AM
  رد مع اقتباس
   

 

 

   
قديم منذ /10-07-2009, 10:19 PM   #2

رمز الوفاء
نبض الاحباب

رمز الوفاء غير متصل

 رقم العضوية : 271
 تاريخ التسجيل : 19-05-2007
 المكان : أم الدنيا وارض الكنانه
 المشاركات : 141,717
 النقاط : رمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond reputeرمز الوفاء has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 429511007

افتراضي



شكلها زكى

اكيد الطعم رائع

اشكرك








  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-07-2009, 10:23 PM   #3

الاسطورة
(ربے أسألگ رضآگ وآلجنہ)‏

الاسطورة غير متصل

 رقم العضوية : 3248
 تاريخ التسجيل : 04-06-2008
 المكان : صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
 المشاركات : 170,545
 النقاط : الاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond reputeالاسطورة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 231747294

افتراضي




يعطيكـ العآفيـــــة
يسلموا الايادي
تقديري
دمتم في حفظ المولى









  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-07-2009, 10:36 PM   #4

جزائرية وافتخر

جزائرية وافتخر غير متصل

 رقم العضوية : 35728
 تاريخ التسجيل : 06-07-2009
 المشاركات : 1,287
 النقاط : جزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond reputeجزائرية وافتخر has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 38666099

افتراضي

شكرا لكم اخوتي على المرور








  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 12:56 PM   #5

ابو مواس

ابو مواس غير متصل

 رقم العضوية : 30734
 تاريخ التسجيل : 25-05-2009
 المشاركات : 111
 النقاط : ابو مواس will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 103

افتراضي

أممممممممممممممممممممم
شكلها زاكي
يسعد الجزائر و ناسها
و الله غير اغلب أمي بالطبيخ







  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 12:58 PM   #6

نور ال حامد

نور ال حامد غير متصل

 رقم العضوية : 61400
 تاريخ التسجيل : 03-02-2010
 المكان : USA
 المشاركات : 13,942
 النقاط : نور ال حامد will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 1478

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى نور ال حامد إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى نور ال حامد إرسال رسالة عبر Skype إلى نور ال حامد
افتراضي

والله اسمها بقلق بس يسلمووووو على الاهداء
يعطيكي العافيه








  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 01:00 PM   #7

سحابه صيف
Banned

سحابه صيف غير متصل

 رقم العضوية : 61496
 تاريخ التسجيل : 03-02-2010
 المكان : في السماء
 المشاركات : 3,626
 النقاط : سحابه صيف will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 0

افتراضي

يممممممممممممممممم
بدي شخشوخه والله اشتهيتها !!!
يسلمووووووووووووووووووووووو








  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 01:53 PM   #8

وردة الياسمين

وردة الياسمين غير متصل

 رقم العضوية : 7107
 تاريخ التسجيل : 24-09-2008
 المكان : في بستان الورد
 المشاركات : 25,009
 النقاط : وردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond reputeوردة الياسمين has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 429499319

افتراضي

تسلم ايديك على هالطريقه

نتظر جديدك







  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 02:10 PM   #9

محمد الدراوشه
بأبي أنت وأمي يارسول الله

محمد الدراوشه غير متصل

 رقم العضوية : 30121
 تاريخ التسجيل : 19-05-2009
 المكان : الرايه الهاشميه حفظها الله
 المشاركات : 263,486
 النقاط : محمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond reputeمحمد الدراوشه has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 429523159

افتراضي

اجت على الوجع صرلي اسبوع مش أكل
تسلم الأيادي








التوقيع





ليس من الصعب ان تصنع الف صديق فى سنة
لكن من الصعب ان تصنع صديقا لألف سنة




يكفيني فخرا انني ابن الرايه الهاشميه
  رد مع اقتباس
قديم منذ /21-03-2010, 09:39 PM   #10

هبه الاردن

هبه الاردن غير متصل

 رقم العضوية : 2780
 تاريخ التسجيل : 23-05-2008
 المشاركات : 566
 النقاط : هبه الاردن will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 160

افتراضي

مشكووووورة شكلها بشهي








  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

ادعم الموقع جميع الخدمات مجانية

 

الدفع

الساعة الآن 10:11 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2
Adsense Management by Losha
كل مايكتب بالمنتدى يعبّر عن رأي كاتبه ولا علاقة للإدارة به , كما أن الإدارة غير مسؤولة عن العلاقات الغير شرعيه التي تحصل بالمنتدى ونبرأ ذمتنا أمام الله من ذلك

Security byi.s.s.w

 

تطوير : بيور لخدمات المواقع

نتائج التوجيهي 2016 الدورة الشتوية


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265